SIROSCOPE
Handgemachter Sirup aus Bio-Tee

Siroscope ist ein handwerklich hergestellter Teesirup, der aus Bio-Tees und Schweizer Bio-Zucker zusammengebraut wird, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, aber mit viel guter Laune! Sorgfältig in Glasflaschen aufbewahrt und mit größter Sorgfalt hergestellt, wird Siroscope während seiner Herstellung von jeglichen Plastikutensilien ferngehalten.

Der Anfang der Geschichte…

Am Anfang stehen Pierre und Leïla. Beide sind Liebhaber von Eistee und vor allem von Bio-Kalttee. Da sie Plastik nicht mögen, weil Plastik nicht umweltfreundlich ist, beschließen sie, ihren eigenen kalten Tee in großen Glasflaschen herzustellen, 6 bis 8 Liter auf einmal. Das Ergebnis ist ziemlich gut, aber sie entdecken mehrere Probleme: Selbstgemachten Eistee herzustellen, ist zeitaufwendig … Der Anfang der Geschichte … aber ihn zu trinken, dauert viel weniger. Außerdem brauchen sechs bis acht Flaschen in einem Kühlschrank viel Platz. Da es für jedes Problem eine Lösung gibt, kommen sie auf die Idee, kaltes Teekonzentrat in Form von Sirup herzustellen. Von einem Fettnäpfchen ins nächste wächst die Zahl der Sirupe. Zunächst sind sie für die Familie gedacht, dann laden sie sich bei Freunden ein, dann bei den Freunden der Freunde und so weiter, bis ins Unendliche.

…Die Geschichte geht weiter

Im Jahr 2022 geben Leila und Pierre die Fackel weiter. Eine Entscheidung, die von dem Wunsch Leilas geleitet wird, mehr Zeit für Umweltbelange aufzuwenden, und von dem Wunsch Pierres alias Giroscope, mehr Energie in die Kunst zu investieren. So kam es, dass Sonia, ein Fan der ersten Stunde und von denselben Werten geleitet, die Zügel der kleinen Sirupfabrik übernahm, damit diese schöne Geschichte weitergehen konnte. Voller Enthusiasmus und neuer Ideen freut sich Sonia darauf, dem Alltag ein wenig Süße und viel gute Laune zu verleihen. Siroscope ändert sich kein bisschen, die Qualität bleibt bestehen und die Dosis Liebe, die in jeden Sirup eingeflößt wird, bleibt dieselbe! Heute findet man Siroscope auf der Speisekarte von supertollen Cafés, Bistros und Buvetten sowie in hübschen Lebensmittelgeschäften in der Feinschmeckerschweiz.

Herstellung

Die Einrichtung ist klein, aber perfekt ausgestattet. Siroscope verfügen insbesondere über eine professionelle Maschine zum Sterilisieren von Flaschen und Instrumenten. Um unser Siroscope so konsequent und sicher wie möglich zu gestalten, wurden alle Plastikbehälter und -spatel aus der Zubereitung verbannt! Neben Wasser, das für seine hervorragende Qualität bekannt ist, werden nur Zutaten verwendet, die aus biologischem Anbau stammen und von den Lieferanten als solche zertifiziert wurden. Sollten sie doch einmal etwas einarbeiten, das nicht zertifiziert ist, vergessen sie nicht, dies auf dem Etikett zu vermerken. Denn Transparenz bedeutet auch Vertrauen!

Ökologie

Das Abfüllen, Verpacken und vor allem der Transport von 1 Liter Wasser in Flaschen verschlingt bis zu 1000 Mal mehr Energie als die Verteilung von 1 Liter Leitungswasser. Ein Unsinn, denn in der Schweiz haben wir das Glück, Wasser von ausgezeichneter Qualität zu Hause zu haben. Unser Land gehört zu den führenden Nationen, die am meisten PET-Flaschen recyceln, aber auch wenn diese Initiative lobenswert ist, ist sie sehr energieintensiv. Wenn wir es uns zur Gewohnheit machen würden, unseren Verbrauch an Einwegverpackungen zu reduzieren, würden wir unsere Umweltbelastung drastisch verringern. Außerdem enthalten in Plastikflaschen abgefüllte Getränke trotz großer Fortschritte doppelt so viele Hormone wie Getränke, die in Glasflaschen oder Leitungswasser gelagert werden. Mit anderen Worten: Eine Plastikverpackung setzt endokrine Disruptoren in dem, was sie enthält, frei, und das ist schlecht für die Gesundheit und für die Natur. Im gleichen Sinne zog Siroscope Schweizer Bio-Rübenzucker dem auf anderen Kontinenten produzierten Bio-Rohrzucker vor, um seinen Nahrungsmittelkilometer zu senken. Siroscope ist sich all dieser Punkte bewusst und bemüht sich, einen Qualitätssirup herzustellen, der genauso gut für die Umwelt ist wie er schmeckt!